主演:Grant Achatz
导演:Tilman Zens
类型:纪录
地区:西班牙
年份:2017
简介:本片(👷)主要介绍了著名的米其林三星餐厅,芝(🕟)加哥阿丽尼(ní )餐厅的大厨兼创始人格(🛤)兰(lán )特·阿(🏴)卡兹利用餐厅歇(xiē )业返修的机会,在西班牙马德里开办一家临时(shí )餐厅的经过。首(🙍)先,片中介绍(🚉)了(🏐)在临时餐厅准备时期,如(rú )何(✖)对其进行装潢修饰(🕕),配备相应的(💞)厨房设施(shī )(📎),以及完善(shàn )(🌚)各种(🚨)食(shí )(🛑)材(cái )的(de )选购供(❔)给。随(🌑)后,介绍(shào )了阿(💻)丽尼餐厅的整个(gè )团(tuán )队,从(🌞)厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对各种细节精雕(🚴)细琢,保(🕯)证客人能在此拥有最完美(měi )的体验。在片(piàn )中,还串插着介绍了大厨格兰特(🌪)·阿卡兹,这(zhè )位当代最(zuì )伟大(💿)厨师(shī )之一,对现(xiàn )代烹饪(rèn )深邃的理解。