主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介(jiè )绍(✒)了著名的米其林三(sān )星餐厅，芝(zhī )(🕟)加哥(🛍)阿(ā )丽(lì )尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿(ā )(🏴)卡(🗼)兹利用餐厅歇业返修的机会(❣)，在西班(bān )牙马德(🖲)里开办一家临时餐(🗄)厅的经(🕖)过。首先，片中介绍了在临(lín )时餐厅准备(bèi )时期(qī )，如何对(🙁)其(qí )进行装潢修饰(🕕)，配(pèi )备相应的厨房(🚢)设施，以及完善(shàn )各种食材的选购供给。随后，介(㊗)绍(shào )了阿丽(lì )尼餐厅的整个团队，从厨(🙄)师到前台(tái )，各自(zì )(🎾)的任务分工，以及他们如(rú )何严格要(yào )求，并(bìng )对各种细节精雕细琢，保证客人能在此拥有(💹)最完美的体(👊)验。在片中，还(hái )串(chuàn )插着介绍了大厨格兰特(🌪)·阿卡兹，这(zhè )位当代最伟(🙎)大厨师之(🈺)一(🤔)，对现代烹饪深邃(👌)的理解。