主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(běn )(🌠)片主要介绍了著名(📼)的米其林三星(🌰)餐(🃏)厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格(🛤)兰特·阿(🏴)卡兹利用餐(cān )厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐(🗄)厅的(de )经过。首先(xiān )，片中介绍了在临(🐖)时餐厅准备时期，如何对其(qí )(😻)进行装(zhuāng )潢修(xiū )饰，配(😱)备相应的厨房设施，以(🚣)及完善各种(zhǒng )食材的选购供给。随后，介绍了阿(💻)丽尼餐厅的整个团队，从厨师到(dào )(👓)前台，各(gè )(⛓)自的任务分工，以及他们如(rú )何严格要求，并对各种(zhǒng )细(xì )节(🐀)精(jīng )雕细(🧣)琢，保(bǎo )(🕯)证(🌮)客(👣)人能在(zài )此拥有(💹)最(💔)完美的体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位(wèi )当代最伟(wěi )大厨师之一，对现(xiàn )代(dài )烹饪深邃的(💏)理解。