主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅(🕋)，芝加哥阿(ā )丽尼餐厅的大厨兼创始(shǐ )人格兰特(🍖)·阿卡(kǎ )兹利用餐厅歇业(yè )返修(xiū )的机会，在西(♑)班牙马德里开办一家临时餐厅(tīng )(🛍)的经过。首先(xiān )，片中介绍了在临(🐖)时餐厅准(🎿)备时期(qī )，如何对其(😻)进(jìn )行装潢修饰，配备相(🤷)应的厨(chú )房设(shè )施，以及完善各种食材的(😞)选(xuǎn )购供(❔)给。随后，介绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前(qián )台，各自的任(🈴)务分工，以及(jí )他们如(🤲)何(🕙)严格要求，并对各种细节(jiē )精雕细琢，保证客人能(🤘)在此拥有最(💔)完美的(🍑)体(👊)验。在片中，还(🈸)串插(🏻)着介(jiè )绍了大厨格兰特·阿卡(🚶)兹，这位当代(dài )最伟大厨师之(🈺)一，对现(😙)代烹(pēng )饪深邃(suì )的理(lǐ )解。