国产牛牛

类型：纪录 / 地区：西班牙 / 年份：2017

主演：Grant Achatz

导演：Tilman Zens

更新：2025-04-21

简介： 本片(piàn 本片(piàn )主要(yào )介绍(shào )了(le )著名的米其林三星(xīng )(🌰)餐厅，芝加哥阿(ā )丽尼餐(🤴)厅的大厨(chú )兼创始人格(🛤)兰(lán )特(tè )·阿卡兹利(lì )(🥩)用餐厅歇业返(👋)修的机会(huì )，在(🏇)西班(bān )牙马(🚤)德里开办一家临时餐厅的经过(🕯)。首先，片中(zhōng )介绍了(le )在临时餐厅准备时期，如何(✖)对其进(jìn )行装(🚑)潢修饰，配备相应的(💞)厨房设施，以(🚣)及完(🥁)善(shàn )各种食材的选购供给。随后，介绍了阿丽(🗞)尼餐(cān )厅的整个团队，从厨师到前台，各自的任务分工，以(👃)及他们如何严(⛳)格要求，并对各种细节精雕(diāo )细琢(zhuó )(🤖)，保证客(kè )人能在此拥有最完美的体(👊)验。在(🚗)片中，还串插着介绍了大厨(🥋)格兰特·阿卡兹，这(zhè )位当代(dài )最伟大厨师之(🈺)一，对现代烹饪深邃(suì )的(💏)理解。 详情