爱与怪物
类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018
主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演：重乃康紀
更新：2025-04-21
简介：
“I’m gon&#
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕(🕔)撥起日式暖(nuǎn )簾，趟(🕖)開木門，濃郁的豬骨香撲鼻(🐖)而至，低頭的食客(kè )發出「雪雪(🚸)雪(xuě )」的聲音(yīn )，仰頭的(🤷)食客把(⏺)喝光湯底的(de )大碗放下，與木桌(zhuō )(😞)輕碰一聲。
「拉麵之神(🙂)」山岸(✋)一(yī )雄說(🙌)過他「一輩子只做一(💪)件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固(⛳)然(rán )捧在手(shǒu )心(🕐)有著不一(yī )樣的堅持(🌮)。每碗拉麵，由湯底到麵(🍑)條(👊)，每個工序必須一絲(sī )不苟，才能鎖(suǒ )住日本國民(mín )靈敏的舌頭。鏡(jìng )頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽(sài )(📛)冠軍的拉(📸)麵師傅富田(tián )治(🥅)、飯田將(🔞)太、大西祐貴等5位拉(lā )麵職人(💣)十五個月，逐步(🚽)向你展示(shì )被譽為「國民(🚻)美食(🔪)」的拉麵(miàn )(⏺)背後(hòu )不同(tóng )的理念(niàn )及熬製過程(chéng )，再由(yóu )拉麵的歷史淵源談到近年拉(🍯)麵的變(biàn )調，教你細嚐放入口(🐅)中的每箸麵(miàn )線、每啖湯底、每塊入口(kǒu )即融的(🍉)叉(chā )燒，做一個(gè )稱職的拉麵狂迷。
详情
