爱与怪物
类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018
主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演：重乃康紀
更新：2025-04-21
简介：
“I’m gon&#
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
(🖲) 輕(🐿)輕(qīng )撥起日(rì )式暖(🗄)簾，趟開木門，濃(nóng )郁的豬(zhū )骨(🚉)香撲鼻(bí )而至，低(dī )頭的食客發出「(🙁)雪雪(xuě )(🚸)雪」(🚑)的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的(🚣)大碗放下，與木(⏯)桌輕碰一聲。
「拉麵之神(🙂)」山岸一雄說過他「一輩(bèi )(㊙)子只做一(💪)件事」，拉麵(⛏)作為「國民美食」，日本人固然捧在手心(🕐)有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條(👊)，每個工序必須(🈸)一絲不苟(gǒu )，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊(🙎)隨(suí )蟬聯四年日本拉麵大(⏲)賽冠軍的(💏)拉麵師傅富田治(zhì )、飯(🍽)田將(jiāng )太、大西(🔎)祐貴(guì )等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食(shí )」的拉麵背後不同的理念及熬製過(guò )程，再由拉麵的歷(lì )史淵源談到近(🐈)年拉麵的變調，教(jiāo )(🐌)你(nǐ )細嚐放(fàng )入口中的每(měi )箸(zhù )(💨)麵線、每(🛌)啖湯(tāng )底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的(🍝)拉(lā )(🐸)麵(🍈)狂迷。
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